Αγνό ορυκτό αλάτι κόκκινο Χαβάης χωρίς προσθήκη συντηρητικών. Δημιουργήθηκε από την ανάμειξη της παλίρροιας με κόκκινο ηφαιστειακό πηλό. Είναι ιδανικό για gourmet πιάτα και ντεκόρ. Δίνει μία εκλεπτυσμένη γεύση σε κρύα και ζεστά πιάτα όπως σαλάτες, μπριζόλες και ψητά κρέατα.
