Το ορυκτό αλάτι Ιμαλαΐων θεωρείται ότι προέρχεται από θάλασσα που έχει κλειστεί μέσα στη γη πριν εκατοντάδες εκατομμύρια χρόνια. Γι’ αυτό και δεν έχει καμία επαφή με περιβαλλοντικές τοξίνες ή και άλλους ρύπους. Η εξόρυξη του γίνεται με παραδοσιακό τρόπο έτσι ούτως ώστε οι ιδιότητες του να παραμένουν αναλλοίωτες. Οι ποικίλες αποχρώσεις του κόκκινου χρώματος οφείλονται στην πλούσια σύστασή του σε σίδηρο και ορυκτά. Αποτελεί φυσική πηγή 84 μετάλλων τα οποία βρίσκονται στον ανθρώπινο οργανισμό. Το αλάτι Ιμαλαΐων ψιλό δίνει μία εκλεπτυσμένη γεύση σε gourmet πιάτα αλλά και για το καθημερινό φαγητό.
