Έτοιμο μείγμα για μπιφτέκι λαχανικών. Ετοιμάστε νόστιμα και αφράτα σπιτικά μπιφτέκια λαχανικών για το φούρνο, το τηγάνι ή και τη σχάρα. Πανεύκολα προσθέτοντας νερό για να ¨δέσει¨ το μείγμα και πλάστε με την παλάμη σας για να σχηματιστεί το μπιφτέκι. Ένα λαχταριστό μπιφτέκι λαχανικών που είναι ιδανικό για vegan διατροφή, και για την νηστεία σας. Η δοσολογία του μείγματος είναι: 100 γραμμάρια (μία συσκευασία) και 200 γραμμάρια νερό. Ανακατεύουμε καλά την ζύμη με τα χέρια μας, αφήνουμε το μείγμα να “ξεκουραστεί” για μισή ώρα, πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι(περίπου 100 βαθμοί Κελσίου). Εναλλακτικά τα βάζουμε στον φούρνο.
